Naar de inhoud
Sapori Del Sud

Privacy.

Reserveer je bij ons een tafel, dan vragen we enkele gegevens. Hier lees je welke, waarom, en hoe lang we ze bijhouden. Kort: we gebruiken ze enkel voor je reservatie.

Wie we zijn

Sapori Del Sud wordt uitgebaat door Roberto Avantaggiato (eenmanszaak), Diestsesteenweg 182, 3010 Kessel-Lo, ondernemingsnummer (KBO) 0536.755.042. Telefoon 016 19 63 70, e-mail reservaties@saporidelsudleuven.be. Wij zijn verantwoordelijk voor je gegevens.

Welke gegevens

  • Je naam en telefoonnummer, zodat we je reservatie kunnen noteren en je kunnen bellen als er iets verandert.
  • Je e-mailadres, om je reservatie te bevestigen, je de dag ervoor een korte herinnering te sturen en je te laten weten als ze verandert. Reserveer je telefonisch, dan is dat niet nodig.
  • De dag, het uur, het aantal personen en je opmerking, als je er een schrijft.

We gebruiken die gegevens enkel om je reservatie te regelen. Geen nieuwsbrieven, geen reclame, en we verkopen of delen ze met niemand voor andere doeleinden.

Dat mag omdat je ons vraagt een tafel voor je vrij te houden: zonder die gegevens kunnen we dat niet.

Zet je je op de wachtlijst, dan bewaren we je naam, telefoonnummer, e-mailadres (als je het invult), het aantal personen en je opmerking enkel om je te contacteren als er een tafel vrijkomt. Zodra die dag voorbij is, wissen we ze.

Zolang we je gegevens bewaren (zie hieronder), ziet ons team aan je telefoonnummer of je al eens bij ons reserveerde en of je toen gekomen bent. Zo herkennen we vaste gasten en houden we tafels beter vrij. Dat is een gerechtvaardigd belang van de zaak; we gebruiken het voor niets anders.

Hoe lang

Twaalf maanden na je bezoek wissen we automatisch je naam, telefoonnummer, e-mailadres en opmerking. Wat overblijft (de dag en het aantal personen) zegt niets meer over jou; dat houden we bij om te weten hoe druk het was.

Kopieën van de mails die we je sturen, wissen we na 30 dagen.

Elke dag maken we een back-up, zodat er geen reservaties verloren gaan. Die bewaren we maximaal twaalf maanden, en ook daarin wissen we je gegevens na twaalf maanden.

Wie ze nog ziet

Enkel ons team, in ons eigen reservatiesysteem. Het systeem draait op een server van een hostingbedrijf binnen de Europese Unie, en voor bevestigingsmails gebruiken we een e-maildienst. Zij verwerken je gegevens enkel in onze opdracht.

Cookies

Deze website plaatst geen cookies bij bezoekers en volgt je niet: geen statistieken, geen advertenties, geen sociale media. Zoals elke website ziet de server wel technische gegevens zoals je IP-adres; die gebruiken we enkel om de site veilig te houden.

Enkel ons team krijgt een cookie: na het inloggen in ons reservatiesysteem onthoudt dat cookie dat je ingelogd bent. Het is nodig om dat systeem te laten werken en vervalt na twaalf uur.

Klik je op de link naar Google Maps, dan verlaat je onze website. Vanaf dan gelden de regels van Google.

Je rechten

Je mag altijd vragen welke gegevens we van je hebben, ze laten verbeteren of laten wissen. Je mag ook vragen om ze minder te gebruiken, om je gegevens mee te krijgen, en je kan bezwaar maken tegen het herkennen van vaste gasten. Mail naar reservaties@saporidelsudleuven.be, bel ons op 016 19 63 70 of spreek ons aan in de zaak. We antwoorden binnen de maand.

Ben je niet tevreden over hoe we met je gegevens omgaan, dan kan je klacht indienen bij de Gegevensbeschermingsautoriteit.

Laatst bijgewerkt op 5 november 2026.

AfhalenReserveren
Privacy · Sapori Del Sud